痛风病情控制比较稳定时,一般能吃青豆,但需少量。如果痛风病情比较严重或正处于急性期,通常不能吃青豆。
青豆属于中嘌呤含量的食物,痛风病情控制比较稳定时,比如没有明显的关节红肿、疼痛等不适症状,一般能吃青豆,但需少量。因为过量吃青豆比较容易导致嘌呤摄入量过多,影响痛风的恢复。另外,痛风患者吃青豆时,应选择新鲜的青豆,因为干青豆或过度加工过的青豆,嘌呤含量会增加。
如果痛风病情比较严重或正处于急性期,为控制病情,比如降低尿酸水平、减少痛风石形成,以及降低痛风发作次数,日常饮食应以低嘌呤食物为主,所以通常不能吃青豆。
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