感冒发烧可以吃牛肉吗

郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等呼吸内科

感冒发烧时可以适量吃牛肉。

牛肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素B族、铁、锌等多种营养成分。在感冒发烧期间，身体处于应激状态，需要更多的营养来支持免疫系统与疾病作斗争。适量的牛肉摄入能够为身体补充优质蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能，增强机体的抵抗力，帮助身体更快地恢复健康。不过，由于感冒发烧时人体的消化功能可能会有所减弱，所以牛肉的烹饪方式要尽量选择清淡的，比如清炖牛肉汤，避免食用过于油腻、辛辣的牛肉菜肴，如麻辣牛肉干等。油腻、辛辣的食物可能会加重胃肠负担，引起消化不良、恶心、呕吐等不适症状，不利于身体的恢复。而且，食用牛肉也要适量，过量食用可能会导致摄入的蛋白质过多，加重肾脏等器官的代谢负担。感冒发烧时能吃牛肉，但要注意烹饪方式和食用量。

2024-11-12 浏览 1

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