感冒发烧能吃牛肉吗

郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等呼吸内科

感冒发烧时可以适量吃牛肉。

牛肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、铁、锌等多种营养元素。在感冒发烧期间，身体处于应激状态，能量消耗较大，适量摄入牛肉可以补充身体所需的蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能，增强机体的抵抗力，帮助身体更好地应对疾病。不过，由于感冒发烧时人体的消化功能可能会有所减弱，所以不能过量食用牛肉。过量食用可能会增加胃肠道的负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。而且牛肉的烹饪方式也很重要，应尽量选择清淡的烹饪方式，如煮牛肉汤、清蒸牛肉等，避免油炸、油煎等油腻的做法。例如，煮牛肉汤时可以搭配一些蔬菜，如萝卜、白菜等，这样既能补充营养，又能使食物更容易消化吸收。感冒发烧时适量食用合适烹饪方式的牛肉是有益的，但要根据自身身体状况合理调整食用量。

2024-11-12 浏览 1

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