广陈皮和陈皮的区别

张子义 主任医师 中日友好医院三级甲等中医内科

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广陈皮和陈皮的区别，包括产地不同、外观不同、功效不同、用途不同、价格差异等，使用期间需要在医生指导下，不可以盲目使用。

1、产地不同：

广陈皮主要生长在广东地区，特别是新会地区；而陈皮则广泛分布在浙江、广西、贵州等地区。

2、外观不同：

广陈皮果皮多剖成3至4瓣，形状整齐有序，厚度约1mm，点状油室较大，对光照视透明清晰，质较柔软，陈皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片，厚约1至4mm，外表面橙黄色或红棕色，内表面黄白色，质稍硬而脆。

3、功效不同：

广陈皮具有健脾和胃、行气化痰、除湿痹、清利头目的功效，陈皮则具有理气健脾、燥湿化痰的功效。

4、用途不同：

广陈皮因其独特的香气和口感，常被用作调味品和食品添加剂，陈皮则更多地被用于中药制剂的配方中。

5、价格差异：

由于广陈皮的产地和品质要求更高，其制作过程更为复杂，更多的原材料会在制作过程中消耗，且产量有限，因此其价格通常高于普通陈皮。

需要遵医嘱合理使用，不可以盲目自行服药，以免产生不良反应，对身体造成损伤。

2024-06-04 浏览 1314

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