橄榄果富含多种营养成分,具有抗氧化、抗炎、保护心血管等健康作用。经常食用有助于改善消化功能、增强免疫力,并对皮肤健康有一定益处。
橄榄果含有丰富的多酚类化合物、维生素E和不饱和脂肪酸,这些成分能有效清除体内自由基,延缓细胞衰老。多酚类物质还具有抗炎特性,有助于降低慢性炎症风险。橄榄果中的膳食纤维可促进肠道蠕动,改善便秘问题。橄榄油提取物对心血管健康有益,能调节血脂水平,减少动脉硬化风险。部分研究还表明,适量摄入橄榄果可能对血糖控制有一定帮助。
食用橄榄果需注意适量,过量可能导致胃肠不适。腌制橄榄果含盐量较高,高血压患者应控制摄入。新鲜橄榄果口感苦涩,通常经过加工后食用,选择时需留意添加剂成分。橄榄果与部分药物可能存在相互作用,服用抗凝血药物或降糖药的人群应咨询医生。孕妇及特殊体质者需谨慎食用,避免引发过敏或不适。