孕晚期饮食需注意均衡营养、增加优质蛋白摄入、补充铁和钙、控制盐分和糖分、少食多餐，具体分析如下：
1.均衡营养：孕晚期需要全面均衡的营养支持，每日膳食应包含谷物、蔬菜、水果、肉类、乳制品等，确保维生素和矿物质摄入充足。谷物提供碳水化合物和B族维生素，蔬菜、水果富含膳食纤维和抗氧化物质，肉类和乳制品补充蛋白质及钙质。避免偏食或过量摄入某一类食物，以免影响胎儿发育或导致孕妇营养失衡。
2.增加优质蛋白摄入：孕晚期胎儿生长迅速，对蛋白质需求增加，建议每日摄入足量鱼、禽、蛋、瘦肉及豆制品。优质蛋白有助于胎儿组织器官发育，同时维持孕妇肌肉和免疫系统功能。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸或烧烤，避免摄入过多油脂。
3.补充铁和钙：孕晚期易出现贫血和钙缺乏，应多吃动物肝脏、红肉、深绿色蔬菜等富含铁的食物，搭配维生素C促进吸收。钙质可通过牛奶、豆腐、芝麻等补充，满足胎儿骨骼发育需求，同时预防孕妇抽筋和骨质疏松。
4.控制盐分和糖分：过量盐分可能引发水肿和高血压，建议每日盐摄入不超过5克，避免腌制食品。高糖饮食易导致妊娠糖尿病或胎儿过大，应减少甜点、含糖饮料的摄入，选择天然水果补充糖分。
5.少食多餐：孕晚期子宫压迫胃部，易引发饱胀或反酸，建议将三餐分为5-6餐，每餐适量。食物以易消化为主，如粥、软面条等，避免过饱或空腹时间过长，维持血糖稳定。
孕晚期的饮食调整需结合个体差异，定期产检并根据医生建议优化膳食结构，确保母婴健康。
