孕晚期补血的食物有红肉、动物肝脏、红枣、黑芝麻、菠菜。具体分析如下：
1.红肉：红肉如牛肉、羊肉富含血红素铁，吸收率高，能有效改善孕晚期贫血症状。建议每周食用2-3次，每次100克左右，搭配维生素C丰富的蔬菜促进铁吸收。
2.动物肝脏：猪肝、鸡肝含铁量极高，且以血红素铁形式存在，补血效果显著。每周食用1-2次，每次30-50克即可满足需求，需彻底煮熟以避免寄生虫风险。
3.红枣：红枣富含非血红素铁及多种氨基酸，虽吸收率较低，但长期食用可辅助改善气血不足。每日5-10颗为宜，可煮粥或泡水饮用。
4.黑芝麻：黑芝麻含铁、叶酸及维生素E，能促进造血功能。建议磨粉后食用，每日10-15克，可加入豆浆或米糊中提升吸收率。
5.菠菜：菠菜含铁及叶酸，但草酸会抑制铁吸收，焯水后食用可减少干扰。每日100克左右，搭配富含维生素C的食材效果更佳。
孕晚期补血需注意饮食均衡，避免单一依赖某种食物。铁剂补充应在医生指导下进行，过量可能引发不适。同时保证充足睡眠和适度运动，有助于改善血液循环和营养吸收效率。
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