黑芝麻适量食用不会导致脱发，反而可能对头发健康有益。黑芝麻富含蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸以及矿物质如锌和铁，这些成分有助于滋养毛囊、改善发质。但过量摄入可能因油脂含量较高引发消化负担，间接影响营养吸收，但尚无直接证据表明其与脱发有因果关系。
黑芝麻中的营养成分对头发生长具有积极作用。维生素E能抗氧化，保护毛囊免受自由基损伤；铁和锌可预防因缺乏微量元素导致的脱发；不饱和脂肪酸则有助于维持头皮屏障功能。传统医学也认为黑芝麻能补肝肾、益精血，从而改善脱发问题。脱发原因复杂多样，包括遗传、激素失衡、压力或疾病等，单纯依赖黑芝麻无法解决所有类型的脱发。若每日摄入远超推荐量如超过20-30克，可能因热量过剩或脂肪代谢紊乱对健康产生负面影响，但这类情况较为罕见。
食用黑芝麻需注意适量原则，每日一小勺约10克即可满足需求。过敏体质者需警惕可能引发的过敏反应。脱发严重时应优先排查病因，如雄激素性脱发需药物干预，而非仅依赖食疗。黑芝麻最好碾碎或磨粉食用以提高吸收率，避免与高草酸食物同食影响矿物质吸收。特殊人群如慢性腹泻或胆囊疾病患者需控制摄入量。总体而言，均衡饮食结合健康生活方式才是维护头发健康的关键。
