气血不足可以通过食疗进行调理。中医认为，气血是维持生命活动的基础物质，饮食作为后天之本，合理搭配食材能够有效补益气血，改善因气血不足导致的乏力、面色苍白、头晕等症状。食疗具有温和、持久的特点，适合长期调养。
食疗补气血的核心在于选择具有补气养血功效的食材。补气常用食材包括红枣、山药、莲子、糯米、牛肉等，这些食物能健脾益胃，促进气血生化。补血则可选择黑芝麻、猪肝、菠菜、桑葚、枸杞等，这类食物富含铁或天然色素，有助于生血。例如，红枣枸杞粥、当归生姜羊肉汤等经典药膳，既能温补气血，又易于吸收。饮食需注重搭配，避免单一进补，如补血时配合维生素C丰富的果蔬，能提升铁的吸收率。
食疗需结合体质和症状调整。湿热或阴虚体质者过量食用温补食材可能引发上火；贫血患者若因缺铁导致气血不足，需优先补充动物肝脏或铁剂，而非单纯依赖植物性食物。食疗期间应避免生冷、油腻食物，以免影响脾胃运化功能。若气血不足症状严重或长期未缓解，建议及时就医，避免延误治疗。食疗虽安全，但需坚持适度原则，不可急于求成。
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付瑜
副主任医师 辽宁中医药大学附属医院
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脾胃不和气血不足怎么食疗
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孙连庆
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张子义
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