中国人有着独特的美食研发天赋，先是古人为我们留下了很多与节日相匹配的美食，比如粽子、月饼。后有当代人在馅料上无限拓展，将单一的传统美食味道变得丰富起来。以适合端午节吃的粽子为例，大枣馅料早已站不上“C位”，五花肉蛋黄粽等新潮馅料成为人们的大爱。那么胆囊炎能吃五花肉蛋黄粽吗?
胆囊炎能吃五花肉蛋黄粽吗?
粽子的主要成分是糯米，这是一种不易消化的食物原材料，对于胆囊炎患者来说应当尽量避而远之;蛋黄本身含有一定量的胆固醇，需要在肝脏中进行代谢，若代谢不尽会找“旧账”，引发胆结石，因此不宜多食;五花肉有肥有瘦，脂肪含量高，消化当中需要大量的胆汁参与，若是进食过量的五花肉类食物，容易诱发胆囊过度收缩产生明显痛感。
那么对胆囊炎患者而言，除了不宜吃五花肉蛋黄粽之外，还有哪些食物应被放入禁食、少食之列呢?这里做个简单总结：过冷过热皆不食，山楂柠檬要远离，少吃油脂少吃糖，辛辣食物推一旁，红薯大豆爱产气，多纤维食物成禁忌，多喝水来少油盐，减少绞痛乐开颜。
胆囊炎是一个需要治疗与调理相搭配的疾病，尤其是在急性胆囊炎发作期间，为了能够减少疼痛，一定不要吃五花肉蛋黄粽一类不易消化的食物。身体条件允许的人，应尽量保持少量多次、流食为主的进食方式，这样才能够给胆囊留出自我调整的时间。
