伤寒的症状包括发热、头痛、乏力、食欲减退、皮疹。具体分析如下：
1.发热：伤寒患者通常出现持续性高热，体温可达39-40℃，且发热持续时间较长，可能持续数周。发热初期可能伴随寒战，随后体温逐渐升高并保持稳定。部分患者可能出现相对缓脉，即体温升高但脉搏增快不明显。
2.头痛：头痛是伤寒常见症状之一，多表现为前额或全头部的持续性钝痛。头痛程度因人而异，可能伴随头晕或头部沉重感。头痛与发热及全身中毒症状相关，随着病情发展可能加重。
3.乏力：患者常感到全身无力，活动能力明显下降，甚至轻微活动即可引发疲劳。乏力与毒素对神经系统和肌肉组织的影响有关，严重时可能导致卧床不起。
4.食欲减退：伤寒患者多出现食欲不振，甚至厌食。消化系统功能受影响，可能伴随腹胀、恶心或便秘。长期食欲减退可导致营养不良，加重病情。
5.皮疹：部分患者在病程第7-10天可能出现玫瑰疹，多见于胸腹部，呈淡红色斑丘疹，直径约2-4毫米，压之褪色。皮疹数量较少，通常无瘙痒感，持续数日后自行消退。
伤寒患者需及时就医，避免自行用药。治疗期间应保持充足休息，饮食以易消化、高营养为主。密切观察病情变化，防止并发症发生。注意个人卫生，避免传染他人。
