枸杞可以和茶叶一起泡吗

张子义 主任医师 中日友好医院三级甲等中医内科

枸杞不可以和茶叶在一起泡的。

枸杞属于比较常见的补肝益肾的中药，里面含有丰富的枸杞多糖、蛋白质、牛磺酸、维生素、矿物质以及胡萝卜素，经常吃枸杞可以调节机体免疫力，能够起到补肝益肾和延缓衰老的作用，但是不能和茶叶在一块泡。因为茶叶偏凉性，且里面的茶多酚含量比较高，具有解毒和凉血的作用和枸杞在一起泡水，药效会大大降低。另外，茶叶里面含有鞣酸，具有一定的收敛吸附作用，会吸附枸杞里面的微量元素从而生成难以消化的物质，不容易被人体代谢出去。

因此，从健康的角度考虑，需要将枸杞和茶叶分开来泡，可以选择上午喝茶，能够起到醒神和开胃的作用，下午喝枸杞茶，可以改善个人的体质，尤其是到晚上喝枸杞茶能够起到安眠的作用，泡枸杞时水温要控制在60度左右。

2022-06-14 浏览 100

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