石榴皮在传统医学中曾被用于缓解胃炎症状，但其疗效缺乏现代医学的充分验证。石榴皮含有鞣质、多酚等成分，可能通过收敛作用减轻胃黏膜炎症，但无法替代正规治疗。若胃炎症状持续或加重，应及时就医，避免依赖民间偏方延误病情。
石榴皮的潜在作用与其成分密切相关。鞣质具有收敛性，可能减少胃酸对黏膜的刺激；多酚类物质则表现出抗氧化和抗炎特性。部分动物实验显示，石榴皮提取物对胃溃疡有一定保护效果，但人体研究数据有限。现代医学治疗胃炎以抑制胃酸、根除幽门螺杆菌为主，石榴皮无法达到同等效果。若尝试使用，建议咨询中医师，采用炮制后的石榴皮配伍其他药物，避免直接使用生品刺激肠胃。
使用石榴皮时需注意其副作用。未经处理的石榴皮可能含有过量鞣酸，长期服用会抑制消化酶活性，导致腹胀、便秘。胃酸分泌过少者慎用，以免加重消化不良。孕妇、哺乳期女性及过敏体质者应避免使用。石榴皮与部分西药可能产生相互作用，如影响铁剂、抗生素吸收。任何民间疗法均需在医生指导下进行，胃炎患者应优先完成胃镜等检查，明确病因后接受规范治疗。
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