石榴皮适量使用通常不会直接伤害胃部，但过量或不当服用可能对胃肠道产生刺激。传统医学认为石榴皮具有收敛止泻、杀虫等功效，但其含有大量鞣质和生物碱，可能影响消化功能。现代短期小剂量使用相对安全，长期或大剂量摄入则需谨慎。
石榴皮中的鞣酸成分能与胃黏膜蛋白结合，形成保护层，短期内可能缓解腹泻。但过量鞣酸会抑制胃酸分泌和消化酶活性，导致腹胀、食欲减退等问题。部分人群可能出现恶心、胃部隐痛等反应，尤其空腹服用时刺激更明显。胃肠功能较弱者或慢性胃炎患者更易受影响。石榴皮的生物碱若未经合理炮制或超量使用，可能引发轻微毒性反应，如黏膜充血。
使用石榴皮时需注意炮制方法，新鲜果皮需晒干或炒炭后使用以降低刺激性。避免长期连续服用，建议单次用量不超过10克。胃肠疾病患者、孕妇及体质虚弱者应在医师指导下使用。服用期间忌食辛辣油腻食物，减少对胃黏膜的叠加刺激。如出现胃部不适，应立即停用并咨询专业医疗人员。合理配伍其他药材可减轻潜在副作用，例如搭配生姜或甘草调和药性。
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