输尿管结石病人应避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐饮食、高糖饮食、过量动物蛋白。具体分析如下：
1.高草酸食物：草酸是结石形成的重要成分，摄入过多会增加尿液中草酸浓度，促进结石生成。常见高草酸食物包括菠菜、苋菜、甜菜、巧克力、坚果等。草酸与钙结合易形成草酸钙结石，因此需控制这类食物的摄入量。烹饪时焯水可减少部分草酸，但仍需谨慎食用。
2.高嘌呤食物：嘌呤代谢后生成尿酸，过量尿酸可能形成尿酸结石或加重现有结石。动物内脏、海鲜、浓肉汤等嘌呤含量较高，应尽量避免。尿酸结石患者还需限制红肉摄入，以降低尿液酸化风险。适当增加碱性食物有助于中和尿酸，减少结石复发。
3.高盐饮食：钠摄入过多会导致尿钙排泄增加，从而提升结石形成概率。腌制食品、加工肉类、酱油等含盐量高，需严格控制。每日盐摄入量建议不超过5克，同时注意隐性盐的摄入。低盐饮食不仅利于结石预防，也有助于血压管理。
4.高糖饮食：糖分过量会干扰钙的吸收，增加尿钙排泄，进而诱发结石。碳酸饮料、甜点、果汁等含糖量较高，应减少食用。尤其是果糖可能促进尿酸生成，双重增加结石风险。选择天然低糖食物，并控制每日添加糖摄入量。
5.过量动物蛋白：动物蛋白代谢会增加尿酸和钙的排泄，同时降低尿液中枸橼酸含量，促进结石形成。每日蛋白质摄入量需合理，优先选择植物蛋白或优质动物蛋白，如鱼类、禽类。避免长期大量食用红肉，以免加重肾脏负担。
结石患者需结合个体情况调整饮食，定期复查尿液成分及影像学检查。保持每日饮水量在2000mL以上，以稀释尿液并促进小结石排出。适当运动有助于预防结石滞留，但需避免剧烈运动引发疼痛。如有不适及时就医，避免自行服用排石药物。
