龟苓膏具有清热去火的功效，适合体内有热证的人群食用。传统中医理论认为，龟苓膏中的龟板、土茯苓等成分能够清热解毒、滋阴润燥，有助于缓解因体内火气过盛引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。适量食用龟苓膏通常不会导致上火，反而有助于降火。
龟苓膏的去火作用主要源于其配方中的药材特性。龟板具有滋阴潜阳的功效，土茯苓则能利湿解毒，搭配金银花、蒲公英等清热解毒的草药，共同发挥降火效果。现代研究也表明，这些成分具有一定的抗炎和调节免疫的作用，能够缓解因热毒引起的炎症反应。对于经常熬夜、饮食辛辣或长期处于压力状态下的人群，龟苓膏可以作为辅助调理的食品，帮助平衡体内阴阳，减轻上火症状。
龟苓膏虽能去火，但并非人人适合。体质虚寒、脾胃虚弱者应谨慎食用，以免加重腹泻或腹痛等不适。部分市售龟苓膏可能添加糖分或其他辅料，过量摄入反而可能助湿生热。食用时建议选择低糖或无糖版本，并控制每次摄入量。龟苓膏不能替代药物治疗，严重上火症状应及时就医。孕妇、儿童等特殊人群需在医生指导下食用，避免因药材特性引发不良反应。
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副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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丑橘去火还是上火
张子义
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张子义
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