乳白鱼肝油和鱼肝油乳的区别在于剂型不同、成分浓度差异、吸收效率有别、适用人群略有区分、口感与服用方式不同。具体分析如下：
1.剂型不同：乳白鱼肝油是油状液体，直接提取自鱼类肝脏，未经过乳化处理，质地较为粘稠。鱼肝油乳则是将鱼肝油与水通过乳化技术混合，形成均匀的乳状液体，质地更接近乳液。
2.成分浓度差异：乳白鱼肝油的维生素A和D含量通常较高，因未经过稀释，适合需要高剂量补充的情况。鱼肝油乳因经过乳化处理，部分产品可能添加其他辅料，导致有效成分浓度相对降低，但更易控制单次摄入量。
3.吸收效率有别：乳白鱼肝油属于脂溶性制剂，依赖肠道脂肪分解吸收，对消化功能要求较高。鱼肝油乳因乳化后形成微小颗粒，与水相溶，可直接通过肠道黏膜吸收，效率更高且对胃肠刺激较小。
4.适用人群略有区分：乳白鱼肝油适合成年人或消化功能正常者，尤其需快速补充脂溶性维生素时。鱼肝油乳更适合儿童、老年人或消化较弱者，因质地温和且剂量易控。
5.口感与服用方式不同：乳白鱼肝油带有明显鱼腥味，直接服用可能引起不适，常需搭配食物掩盖味道。鱼肝油乳因添加乳化剂和调味剂，口感较清淡，可直接口服或加入饮品。
服用前需结合自身情况选择，避免过量摄入脂溶性维生素导致蓄积中毒。消化功能较弱者优先考虑乳化剂型，儿童使用需严格按推荐剂量。长期服用应定期监测体内维生素水平，必要时调整补充方案。
