虫草花食用禁忌人群

虫草花也被称为是北虫草、蛹虫草，多生长于我国吉林、内蒙古、黑龙江一带，与人们熟知的冬虫夏草有一定的区别。虫草花通常是人工培育而成，属于真菌类食物，营养价值还是比较高的，也属于滋补的上佳选择。但任何补品都有两面性，那么，虫草花食用禁忌人群有哪些呢?

1.虫草花食用禁忌人群

1)真菌过敏者不宜食用。虫草花属于真菌类植物，如果本身有真菌过敏症的人，应当尽量避免食用。

2)容易上火者不宜食用。很多人手脚爱出汗、身体燥热、容易上火，这是体质偏热的表现。此类人群应当尽量避免进食虫草花，虫草花属于温补药材，以温补热会令潮热反应更为明显。

3)肝病患者不宜食用。虫草花容易导致肝火旺盛，对肝脏形成过度耗损，让肝病症状更为严重，所以不宜食用。

4)儿童群体不宜食用。虫草花当中富含雄性激素，儿童食用之后容易导致早熟现象的出现，因此正处于发育期的儿童和青少年都不宜食用。

2.虫草花适合哪些人?

虫草花适合身体虚弱、体质偏寒、血糖控制不佳、免疫力低下、容易皮疲劳的人群，可以调节免疫力、改善疲劳状态，帮助恢复气血。

3.虫草花应该怎么吃?

虫草花除了可以泡水代茶饮之外，也可以用来做菜、煮粥，一定要注意用量，不宜一次性吃太多，也不建议每天都吃，避免上火。

虫草花不太适合真菌过敏者和孩子吃，但还是比较适合老年人、大病初愈者补充体力进食的，切记适量补充是关键。