接骨木在特定情况下可能对人体产生毒性，但正常使用不会导致死亡。接骨木的果实、花朵和树皮含有微量氰苷类物质，未经处理直接大量摄入可能引发中毒反应，但致死案例极为罕见。
接骨木的毒性主要集中于未成熟的果实、种子和树皮中。成熟的果实经过加热或干燥处理后可以安全食用，常用于制作果酱、糖浆或茶饮。花朵通常无毒，常用于草药茶或补充剂。生食未成熟果实或过量摄入未经处理的树皮提取物可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时可能影响呼吸和神经系统。现代医学研究认为，接骨木的毒性剂量远高于日常摄入量，因此合理使用不会构成生命威胁。
使用接骨木时需注意区分品种，部分野生品种毒性较高。孕妇、儿童及免疫力低下人群应避免未经专业指导的摄入。加工果实前需彻底加热以分解潜在毒素，避免直接食用生果或种子。如出现头晕、呼吸困难等中毒症状，应立即就医。购买接骨木制品时选择正规渠道，确保经过安全处理。总体而言，接骨木在正确使用下是安全的，但需遵循科学指导以避免风险。
接骨木莓会使孩子性早熟吗
吴红艳
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
一般情况下，接骨木莓不会使孩子性早熟。具体分析情况如下：接骨木莓是接骨木的果实，...
接骨木莓的功效
孙连庆
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
接骨木莓具有增强免疫力、缓解感冒症状、抗氧化抗衰老、促进消化吸收、改善心血管健康...
接骨木能吃吗
张子义
主任医师 中日友好医院
接骨木的果实和花朵可以食用，但部分品种的茎、叶和种子含有毒性成分，需谨慎处理。接...
接骨木能泡酒吗
张子义
主任医师 中日友好医院
接骨木可以泡酒。接骨木果实和花朵均含有丰富的营养成分，泡酒后能释放其活性物质，具...
接骨木会过敏吗
张子义
主任医师 中日友好医院
接骨木可能引起过敏反应。部分人群接触接骨木的花粉、果实或枝叶后，可能出现皮肤瘙痒...
接骨木能不能吃
张子义
主任医师 中日友好医院
接骨木的果实和花朵可以食用，但需注意品种和加工方式。接骨木属于忍冬科植物，广泛分...
接骨木果实能吃吗
张子义
主任医师 中日友好医院
接骨木果实可以食用，但需要区分品种并正确加工。部分接骨木品种的成熟果实经过加热处...
接骨木能提高免疫力吗
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
接骨木在一定程度上可能有助于提高免疫力。接骨木是一种具有药用价值的植物。接骨木中...
接骨木糖浆的功效
孙连庆
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
接骨木糖浆具有增强免疫力、缓解感冒症状、减轻炎症反应、促进呼吸道健康、提供抗氧化...
接骨木能驱老鼠吗
张子义
主任医师 中日友好医院
接骨木没有科学依据证明可以驱赶老鼠。传统观念中接骨木可能因其气味或某些成分被误认...
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