儿童补钙效果最好的食物包括牛奶及乳制品、豆制品、深绿色蔬菜、小鱼干及虾皮、芝麻酱。具体分析如下：
1.牛奶及乳制品：牛奶是钙质的优质来源，每100mL约含120mg钙，且吸收率较高。酸奶、奶酪等乳制品同样富含钙，并含有促进钙吸收的乳酸和维生素D。乳制品中的乳糖和蛋白质也能帮助钙质更好地被人体利用，适合日常食用。
2.豆制品：豆腐、豆浆等豆制品含钙丰富，尤其是石膏或卤水制作的豆腐，钙含量更高。豆制品还含有大豆异黄酮，可能对骨骼健康有益。但需注意，豆浆的钙含量低于牛奶，建议选择强化钙的豆制品。
3.深绿色蔬菜：菠菜、油菜、芥蓝等深绿色蔬菜富含钙，同时含有维生素K和镁，有助于钙的沉积和骨骼健康。但部分蔬菜含草酸，可能影响钙吸收，建议焯水后食用以提高利用率。
4.小鱼干及虾皮：小鱼干和虾皮钙含量极高，每100克可达1000mg以上，且含有促进钙吸收的维生素D。但钠含量较高，需控制摄入量，避免过量食用影响健康。
5.芝麻酱：芝麻酱是植物性食物中钙的佼佼者，每100克含钙约1000mg，还富含不饱和脂肪酸和维生素E。但因热量较高，建议少量添加至主食或菜肴中。
补钙需结合均衡饮食，避免过量摄入单一食物。高盐、高糖饮食可能影响钙吸收，建议减少加工食品摄入。适当晒太阳有助于体内合成维生素D，促进钙利用。如有特殊健康状况，需在专业人员指导下调整饮食。
