痛风急性期饮食应注意什么

痛风急性期饮食应注意避免高嘌呤食物、控制蛋白质摄入、增加水分摄入、避免饮酒、选择低脂肪食物。具体分析如下：

1.避免高嘌呤食物：高嘌呤食物会在体内代谢为尿酸，加重痛风急性期症状。如动物内脏肝、肾等、海鲜沙丁鱼、虾蟹等、浓肉汤等都属于高嘌呤食物，应严格避免食用。这些食物摄入后会使体内尿酸水平迅速升高，导致关节疼痛、红肿等症状加剧。

2.控制蛋白质摄入：蛋白质代谢也会影响尿酸水平。在痛风急性期，应适量控制蛋白质的摄入，尤其是动物性蛋白。可选择植物性蛋白，如豆类及其制品，但也要注意适量。过量的蛋白质摄入会增加肾脏负担，影响尿酸排泄，不利于缓解痛风症状。

3.增加水分摄入：多喝水有助于尿酸的排泄。建议每天饮用2000-3000mL的水，以白开水或淡茶水为宜。充足的水分摄入可以稀释血液中的尿酸浓度，减少尿酸盐在关节和肾脏的沉积，从而减轻痛风症状，促进尿酸排出体外。

4.避免饮酒：酒精会干扰尿酸的代谢，使尿酸生成增加，排泄减少。无论是啤酒、白酒还是红酒，在痛风急性期都应避免饮用。饮酒后，尿酸在体内的蓄积会加重关节炎症反应，延长痛风发作的时间。

5.选择低脂肪食物：高脂肪食物会抑制尿酸排泄。应减少食用油炸食品、肥肉等高脂肪食物，多选择低脂肪的食物，如蔬菜、水果、脱脂牛奶等。低脂肪饮食有助于维持正常的尿酸排泄功能，减轻痛风症状。

在痛风急性期，饮食调整只是综合治疗的一部分，还应注意休息，避免关节过度活动，同时按照医生的建议进行药物治疗。