容易上火可能与缺乏B族维生素,尤其是维生素B2核黄素有关。B族维生素参与体内能量代谢和黏膜修复,不足时易导致口腔溃疡、口角炎等上火症状。维生素C缺乏也可能降低免疫力,加重炎症反应。
B族维生素广泛存在于全谷物、瘦肉、蛋奶及绿叶蔬菜中。维生素B2缺乏会削弱黏膜屏障功能,引发口腔和消化道炎症。维生素C则通过抗氧化作用减轻组织损伤,柑橘类水果、猕猴桃和青椒是良好来源。现代饮食过于精细或偏食易导致这些营养素摄入不足,长期缺乏可能使上火反复发作。
日常需均衡饮食,避免高温油炸破坏维生素。压力大或熬夜会增加B族维生素消耗,需额外补充。但上火也可能由感染或湿热体质引起,若调整饮食无效,应就医排查。维生素补充剂需遵医嘱,过量可能引发副作用。同时减少辛辣刺激食物摄入,保持规律作息有助于改善症状。