急性扁桃体发炎的症状包括咽喉剧烈疼痛且吞咽时加重、扁桃体红肿并可能伴随白色或黄色分泌物、发热且体温可达38℃以上、下颌淋巴结肿大压痛、头痛及全身乏力。具体分析如下：
1.咽喉剧烈疼痛且吞咽时加重：扁桃体发炎时，咽喉部位黏膜充血肿胀，神经末梢受到刺激，疼痛感明显。进食或饮水时，食物摩擦发炎组织，疼痛加剧，严重时可能影响正常吞咽功能。
2.扁桃体红肿并可能伴随白色或黄色分泌物：炎症导致扁桃体毛细血管扩张，局部血流增加，表现为明显红肿。细菌或病毒感染可能引发脓性渗出，形成白色或黄色点状或片状分泌物，覆盖于扁桃体表面。
3.发热且体温可达38℃以上：病原体侵入后，免疫系统激活释放致热原，作用于体温调节中枢，引发体温升高。发热是机体对抗感染的常见反应，体温高低与感染严重程度相关。
4.下颌淋巴结肿大压痛：扁桃体周围淋巴组织与下颌淋巴结通过淋巴管相连。炎症刺激导致淋巴结内免疫细胞增殖，体积增大，触诊时有明显压痛感，提示局部免疫反应活跃。
5.头痛及全身乏力：炎症产生的毒素或代谢产物进入血液循环，影响神经系统功能，引发头痛。同时，免疫反应消耗大量能量，导致肌肉酸痛、疲倦等全身症状。
扁桃体发炎期间需避免辛辣刺激性食物，保持口腔清洁，适当补充水分。若症状持续加重或高热不退，应及时就医，避免自行使用药物延误病情。
