克罗恩病能吃饼吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

克罗恩病患者可以适量吃饼。

饼的种类繁多，如面饼等，主要成分通常为面粉。面粉富含碳水化合物，可以为患者提供能量。对于克罗恩病患者而言，在病情相对稳定期，肠道功能有一定的代偿能力时，适量食用饼是可行的。不过，在制作饼的过程中应尽量选择简单、健康的方式，避免添加过多油脂、刺激性调料等。例如，选择用植物油烙制的薄饼，相较于油炸的饼会更健康，也更容易被患者的肠道所接受。

但是，克罗恩病患者吃饼也有一些需要注意的地方。由于患者的肠道存在病变，消化和吸收功能可能受到影响，所以不能过量食用饼。过量食用可能会加重肠道负担，引起消化不良、腹痛、腹胀等不适症状。而且如果患者处于疾病的活动期，肠道处于严重的炎症状态，此时吃饼可能就不合适了，需要根据医生的建议选择更易消化的食物，如流食或半流食等。另外，患者在吃饼时可以搭配一些容易消化的食物，如蔬菜汤等，以保证营养的均衡摄入。

2024-12-06 浏览 1

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