怀孕期间可以适量食用茴香根，但需注意控制摄入量。茴香根含有挥发油、膳食纤维及矿物质，具有一定营养价值，传统医学中认为其能缓解胀气或消化不良。不过孕期饮食需谨慎，过量食用可能带来风险。
茴香根的主要活性成分是茴香脑等挥发油，这类物质可能对子宫产生轻微刺激作用。少量食用通常不会造成影响，但若长期或大量摄入，理论上可能增加子宫收缩风险。目前尚无明确临床研究证实其致畸性，但孕期激素变化敏感，建议优先选择安全性更明确的食材。烹饪时充分加热可降低挥发油浓度，煮汤或炖菜比生食更稳妥。
需特别注意个体差异。部分孕妇可能对茴香气味敏感，食用后引发反胃等不适。既往有习惯性流产史或孕早期不稳定者应避免食用。市售茴香根可能残留农药，务必彻底清洗。若出现腹痛、阴道出血等异常症状，应立即就医。建议食用前咨询产科医生，尤其正在服用保胎药物或抗凝剂者需评估潜在相互作用。孕期饮食需以多样均衡为主，单一食材不宜过量摄入。
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