补铁补血的食物有哪些

张子义 主任医师 中日友好医院三级甲等中医内科

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补铁补血的食物一般有牛肉、猪肝、木耳、葡萄干、鸭血等，避免食用过多。

1.牛肉。

是日常生活中比较常见的一种肉食品，不仅营养价值丰富，含有的铁元素也比较高，食用后能够补充体内所需要的营养，还可以为机体补充铁元素，能够辅助起到补血的效果。

2.猪肝。

通常是猪的肝脏，含有丰富的营养物质，比如多种维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等，可以为机体补充营养，含有的铁元素可以改善人体内的造血功能，能够辅助补血。

3.木耳。

属于一种食用菌，营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等，可以为机体起到补充的效果，所含有的胶质还可以促进胃肠蠕动，促进消化。

4.葡萄干。

含有丰富的铁、钙以及葡萄糖，食用后不仅可以为身体补铁补血，还具有补充能量、改善便秘的功效。

5.鸭血。

富含蛋白质以及矿物质，还含有容易吸收的血红素铁，食用后可以起到补充的效果，还可以预防缺铁性贫血。

虽然通过食物可以起到补充的效果，但是效果比较慢，如果缺乏的情况比较严重，建议及时去医院就诊，在医生指导下通过药物的方式进行补充，比如硫酸亚铁糖浆、右旋糖酐铁口服溶液、富马酸亚铁颗粒等。

2023-12-04 浏览 16

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