诺如病毒怕热吗

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒怕热。

诺如病毒具有一定的热敏感性。一般来说，加热到60℃以上，持续30分钟左右就可以使诺如病毒失去活性。在正常的烹饪过程中，例如将食物充分煮熟煮透，就能够有效杀灭诺如病毒。这也是预防诺如病毒感染的一个重要措施。在食品加工过程中，高温处理食材能够保障食品安全，避免诺如病毒通过食物传播。

在日常生活中，有一些注意事项可以防止诺如病毒的传播。在处理食物前后要注意洗手，尤其是在接触生鲜食材之后，因为生鲜食材可能被诺如病毒污染。在集体环境如学校、幼儿园等场所，要注意公共卫生，定期对餐具、厨具等进行高温消毒。如果周围有诺如病毒感染患者，其呕吐物和排泄物要谨慎处理，使用含氯消毒剂进行处理，避免病毒扩散。同时，要注意室内通风换气，保持环境清洁。在诺如病毒流行期间，尽量避免前往人员密集、通风不良的场所，减少感染的风险。

2024-12-25 浏览 2

相关文章

就怕诺如病毒

蒋卫民主任医师复旦大学附属华山医院

《就怕诺如病毒》诺如病毒确实是一种让人害怕的病毒。它具有很强的传染性，传播速度快...

诺如病毒最怕

蒋卫民主任医师复旦大学附属华山医院

诺如病毒最怕良好的卫生习惯和有效的防控措施。诺如病毒具有很强的传染性，主要通过粪...

诺如病毒吃吗丁啉

蒋卫民主任医师复旦大学附属华山医院

诺如病毒感染后不建议自行吃吗丁啉。诺如病毒感染主要引起胃肠道炎症，其症状包括恶心...

诺如病毒怕冷怕热