预防小儿维生素C缺乏病的关键在于保证日常饮食中摄入充足的维生素C，并养成良好的饮食习惯。维生素C作为水溶性维生素，无法在体内长期储存，需通过食物或补充剂定期获取。婴幼儿、儿童处于快速生长发育阶段，对维生素C的需求量相对较高，科学合理的膳食安排尤为重要。
新鲜水果和蔬菜是维生素C的主要来源，柑橘类水果、猕猴桃、草莓、西红柿、西兰花等含量丰富。母乳喂养的婴儿通常可从母乳中获得足够维生素C，但母乳不足或无法母乳喂养时，应选择强化维生素C的配方奶粉。添加辅食后，逐步引入富含维生素C的泥状或切碎蔬果。学龄前及学龄儿童需每日摄入多样化蔬果，避免偏食或长期食用加工食品。若饮食无法满足需求，可在医生指导下适量补充维生素C制剂，但需避免过量摄入引发不良反应。
需注意维生素C易受高温、光照和氧化破坏，烹饪时应缩短加热时间或优先选择凉拌、快炒等方式。储存蔬果时避免长时间暴露于空气中，现切现吃更能保留营养。早产儿、消化吸收障碍或慢性疾病患儿可能需额外关注维生素C摄入情况，必要时由专业医师制定补充方案。避免盲目使用大剂量维生素C补充剂，长期过量可能增加肾脏负担或干扰其他营养素吸收。家长应定期监测儿童饮食结构，出现牙龈出血、伤口愈合缓慢等疑似缺乏症状时及时就医。
