茯苓和芡实可以一起打粉食用,两者搭配具有协同增效的作用。
茯苓与芡实均为传统中医常用的药食同源材料,搭配使用能增强健脾祛湿、益肾固精的功效。茯苓性平,归心、肺、脾、肾经,擅长利水渗湿、宁心安神;芡实性平,归脾、肾经,长于补脾止泻、益肾固精。两者合用,既能调理脾胃虚弱、食欲不振,又可改善湿气重、小便不利或遗精滑泄等问题。现代研究也表明,茯苓含多糖类成分,具有免疫调节作用;芡实富含淀粉、蛋白质及微量元素,有助于补充营养。将两者打粉后冲服或加入粥食,更利于吸收。
需注意体质偏热或阴虚火旺者慎用,以免加重燥热症状。茯苓与芡实均含淀粉,糖尿病患者应控制摄入量。打粉前需确保药材无霉变、虫蛀,并充分干燥以延长保存期。初次尝试建议从小剂量开始,观察是否有腹胀等不适。孕妇、哺乳期妇女及正在服用其他药物者,建议咨询中医师后再使用。食疗效果较慢,需长期坚持,但不可替代药物治疗疾病。