吃土豆中毒了可以通过催吐、洗胃、补液等方法进行解毒。
1.催吐。土豆属于生活当中比较常见的一种食物，如果是在短时间内进食的土豆，可以通过催吐等方法，促进有毒的物质排出体外，可以减轻毒素物质对胃肠道的损伤。
2.洗胃。如果进食的有毒土豆比较多，且进食时间较长时，可以通过洗胃的方法进行处理，可以减轻肠胃道对毒素的吸收，降低对身体的损伤。
3.补液。如果患者出现明显的上吐下泻症状，且出现口渴、尿量减少等不良症状时，则可给予补液治疗，如输入葡萄糖氯化钠等。通过输入葡萄糖氯化钠可以促进龙葵碱代谢，不仅可以预防水钠潴留，还可以减轻胃黏膜的损伤。
