补硒的食物,主要有蛋类、肉类、动物内脏、蔬菜和水果等。
1.蛋类。比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类,富含硒的同时还富含动物蛋白,有较高营养价值。
2.肉类。包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等瘦肉类,含有一定水平的硒元素,可以辅助补硒。
3.动物内脏。尤其是肝脏类,如猪肝、羊肝、鹅肝等,吃这些食物可以补硒。
4.蔬菜。含有硒元素的蔬菜,主要有毛豆、黑木耳、胡萝卜、大蒜等。
5.水果。体内缺乏硒元素的患者,可以适量吃猕猴桃、芒果、梨、桑葚等水果帮助补硒。
通过吃上述食物补硒的同时,还要注意营养均衡,不能只吃某种或某类食物。有些食物不建议过量吃,如胆固醇含量很高的动物肝脏,尤其是血脂比较高的患者,不建议通过吃动物肝脏补硒,必要时需要就医通过药物进行补充。
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