诺如病毒可以吃面条吗

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒感染期间可以吃面条。

诺如病毒感染后，患者主要表现为呕吐、腹泻等胃肠道症状，身体较为虚弱。面条是一种比较容易消化的食物，它富含碳水化合物，可以为患者补充能量。煮得软烂的面条不会给肠胃造成太大负担，而且可以根据患者的口味进行烹饪，例如煮清汤面，避免加入过多油腻、辛辣或刺激性的食材。同时，面条中的水分含量也有助于补充因呕吐和腹泻而流失的水分。

在食用面条时也有一些需要注意的地方。首先，面条的烹饪方式要清淡，避免使用油炸等方式，像炸酱面这种比较油腻的面条就不适合。其次，要确保面条充分煮熟煮烂，这样更利于消化吸收。如果患者食欲不佳，不要强迫进食过多面条，可以少食多餐。另外，在诺如病毒感染期间，除了吃面条，还应搭配其他食物以保证营养均衡，如适量的蔬菜等，但要避免食用生冷的蔬菜，最好将蔬菜煮熟后加入面条中。同时，要注意饮食卫生，餐具要彻底清洗消毒，防止再次感染诺如病毒或感染其他病菌。

2024-12-20 浏览 37

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