生白果不建议直接泡水饮用。白果含有微量有毒成分,如氢氰酸等,未经处理直接泡水可能导致毒性物质溶出,可能引发恶心、呕吐等不适反应,严重时可能影响健康。
白果通常需要经过高温处理,如煮熟或炒制,以降低毒性。传统用法中,白果多用于炖汤或入药,通过长时间加热分解有害物质。若需药用,建议遵循专业指导,避免自行尝试生品泡水。现代研究表明白果有一定药用价值,但安全使用的前提是正确炮制。
使用白果需谨慎。避免一次性摄入过多,儿童及体质虚弱者更应注意。出现不适症状应立即停止并就医。购买时选择正规渠道的加工产品,减少风险。药用前咨询中医师或药师,确保用法与剂量合理。