尿酸高韭菜可以吃吗

尿酸高患者能吃韭菜，因为韭菜属于低嘌呤食物。

韭菜的嘌呤含量为25mg/100g，属于低嘌呤食物，因此尿酸高患者是可以吃韭菜的。而且韭菜中含有大量膳食纤维及维生素C，有利于尿酸排出。同时韭菜本身的热量较少，并且会造成明显的饱腹感，更有利于尿酸高的患者控制体重，减少嘌呤的摄入。

此外，近年来研究表明食用含嘌呤的蔬菜并不会增加尿酸水平，也不会增加痛风的发病率，因为植物含有的嘌呤主要是腺嘌呤和鸟嘌呤，不能快速转化为尿酸。同时进食大量的蔬菜有利于碱化尿液，促进尿酸排泄，因此痛风指南上鼓励尿酸高患者多食用蔬菜。

2022-05-12 浏览 7

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