尿酸高的人能吃韭菜吗

刘爱华 副主任医师 北京医院三级甲等风湿免疫科

尿酸高的人可以吃韭菜。

韭菜含有的嘌呤含量很低，而且富有丰富的膳食纤维，以及维生素C等各种营养物质。食用韭菜不会导致体内尿酸水平明显波动，韭菜含有的能量也比较低，同时具有通便的作用。尿酸高的患者，尤其是合并肥胖的患者，可以适量食用韭菜。另外，韭菜中的粗纤维可以抑制肠道中的胆固醇吸收，起到一定的预防高脂血症作用。对于血尿酸升高以及痛风的患者来讲，尤其是合并高脂血症的患者，是比较合适的。建议多吃低嘌呤含量的食物，可以少量吃中嘌呤食物。临床研究表明，低嘌呤的蔬菜不会明显增加尿酸和痛风的发生率，而且可以促进尿酸排泄，对于高尿酸的人是有好处的。

同时，患者要注意不要进食动物内脏等高嘌呤食物。注意日常增加饮水量，以辅助尿酸排泄。

2022-05-12 浏览 7

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