新鲜松茸没熟吃了会中毒吗

新鲜的松茸是非常美味的，而且营养价值非常高，所以很多人都特别喜欢吃，但大家的吃法却是多种多样的，有些人喜欢生吃松茸，觉得没有熟的松茸吃起来味道特别鲜美，那么我们一起来看一下新鲜松茸没熟吃了会中毒吗?

新鲜松茸没熟吃了会中毒吗

1.新鲜松茸没熟吃了会中毒吗

新鲜的松茸直接吃一般是不会出现中毒症状的，出现中毒一般是由于松茸的生长环境所导致，被细菌或是昆虫污染以后松茸就可能存在一些毒素，吃了以后就会引起身体的症状，另外就是吃了一些跟松茸长得很像的菌类，但其实并不是松茸，这就有可能导致中毒。

2.新鲜的松茸要怎么生吃才好

我们去市场买回新鲜的松茸以后清洗干净，最好是多清洗几次，把上面残留的一些东西都弄掉，洗净以后切成小片，可以在盘子上面放一些冰，然后把松茸片均匀地铺在上面，根据自己的喜好加入一些芝麻酱或是芥末，也可以放入一些甜面酱之类的调味品，这样直接吃味道会特别鲜美。

3.吃新鲜松茸的注意事项都有什么

在购买的时候要注意挑选，避免买到已经变质的松茸，可以通过看颜色和闻气味来分辨，可以拿起来闻一下，如果气味特别难闻最好不要购买，另外就是看颜色，如果松茸已经严重变色是不可以购买的，因为这样的松茸吃了以后很可能会导致身体出现了症状。

新鲜松茸没熟吃了以后一般也没有什么问题，只不过在烹饪的时候自己需要注意一下，如果是想要生吃的话直接洗干净切片就行，如果想要炒着吃最好是等熟透再吃。