孩子脾虚胃寒应该吃山药、红枣、生姜、小米、南瓜。具体分析如下：
1.山药：山药性平味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺的功效。其富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。山药中的黏液蛋白可保护胃黏膜，缓解胃寒不适。建议蒸煮或熬粥食用，避免生冷刺激。
2.红枣：红枣性温味甘，归脾、胃经，能补中益气、养血安神。其含有的环磷酸腺苷可调节脾胃功能，改善气血不足导致的乏力、面色萎黄。红枣中的铁元素有助于预防贫血，但需控制用量，每日3-5颗为宜，避免过量引发胀气。可搭配小米或糯米煮粥，增强温补效果。
3.生姜：生姜性微温味辛，归肺、脾、胃经，具有温中散寒、止呕化痰的作用。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，促进消化，缓解胃寒引起的腹痛、恶心。可将生姜切片煮水，或与红糖同煎，晨起饮用驱散寒气。注意阴虚内热者慎用，以免加重燥热。
4.小米：小米性凉味甘咸，归肾、脾、胃经，但经烹饪后转为温性，适合健脾和胃。其富含B族维生素和膳食纤维，易消化吸收，能缓解脾虚导致的慢性腹泻。小米粥表层米油可修复胃黏膜，建议长时间熬煮至软烂，搭配山药或红枣增强补益效果。
5.南瓜：南瓜性温味甘，归脾、胃经，有补中益气、消炎止痛之效。南瓜中的果胶能吸附肠胃毒素，保护消化道黏膜，改善胃寒胀气。所含胡萝卜素可转化为维生素A，增强免疫力。建议蒸煮或炖汤，避免油炸以保留营养，脾胃湿热者不宜多食。
脾虚胃寒的调理需结合饮食与生活习惯，避免生冷油腻，少食多餐，适当运动促进气血运行。若症状持续或加重，建议及时就医辨证施治。
