肝硬化患者的饮食需要高蛋白饮食、高维生素饮食以及低盐饮食。
1.高蛋白饮食。肝硬化患者的肝脏功能逐渐下降,所以合成蛋白质的能力不足,每日保证蛋白质的摄入,可以使肝细胞更好恢复。维持血浆清蛋白正常水平,可以多吃豆制品、牛奶、鸡肉等富含蛋白质的食物。
2.高维生素饮食。患者平时可以多吃富含维生素的食物,而新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素,例如西红柿、柑橘等,每日适当摄入可以保证维生素的摄取。
3.低盐饮食。肝硬化的患者应该以低盐饮食为主,过量盐分摄入可能会导致体液滞留,进一步加重腹水和下肢水肿的症状,可以适量吃含盐少的食物,避免吃熏烤、腌制的食物。
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