吃菠菜会导致尿酸高吗

张风芝 主任医师 聊城市人民医院三级甲等营养科

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菠菜是大伙们熟悉的蔬菜之一，铁含量丰富，能有效预防或改善贫血的症状。但菠菜也含有大量的草酸，那么吃菠菜会导致尿酸高吗?尿酸高的要注意什么呢?

一、吃菠菜会导致尿酸高吗

菠菜可能会导致尿酸高。菠菜中含有草酸和嘌呤，草酸摄入过多会影响尿酸的代谢，阻碍尿酸排出。若痛风患者大量食用会引起体内尿酸含量增高，加重病情。

不过草酸可溶于水，在食用前可以用热水煮一下能有效降低菠菜中草酸的含量，少量食用不会对健康造成不良影响。

二，尿酸高要注意什么

1、多饮水

喝水可以加速人体新陈代谢，加速尿液排出体外的同时也能帮助尿酸的排出。尿酸高的人可以选择喝苏打水，有利于对尿酸的控制。

2、积极运动

运动能促进新陈代谢，对尿酸的控制有一定的辅助作用，尿酸高的人建议可以选择慢走、太极和八段锦等运动。

3、饮食禁忌

尿酸高不能吃高脂肪、高糖量和高热量的食物，进食这些食物会引起尿酸升高，诱发相关疾病。

综上所述，吃菠菜可能会导致尿酸增高，所以对于尿酸高的人群需要严格控制饮食，提前了解食物尿酸含量，有利于病情的稳定与好转。

2020-11-18 浏览 358

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