感冒可以吃排骨汤吗

郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等呼吸内科

感冒时可以适量吃排骨汤。

排骨汤富含多种营养成分。从蛋白质角度来说，能为身体补充能量，有助于增强机体的抵抗力，这在感冒期间是非常重要的，因为身体需要足够的能量来对抗病毒或细菌感染。同时，排骨汤中的脂肪可以提供热量，在感冒时可能会因为身体不适而食欲不佳，适量的脂肪能增加食物的风味，起到一定的开胃作用。排骨汤在炖煮过程中，骨头中的钙、磷等矿物质会溶解到汤里，这些矿物质有助于维持身体正常的生理功能，例如钙对于维持神经肌肉的正常兴奋性等有重要意义。

不过，感冒时吃排骨汤也有一些需要注意的地方。如果感冒伴有发热症状，由于人体在发热时消化功能会有所减退，此时排骨汤不宜过于油腻，否则可能会加重胃肠道的负担，引起恶心、呕吐、腹胀等不适症状。所以在烹饪排骨汤时可以撇去过多的油脂。而且，吃排骨汤也要适量，不能因为其营养丰富就大量食用，过量食用可能会导致营养过剩，无法被身体完全吸收，反而不利于身体的恢复。感冒时吃排骨汤只要注意烹饪方式和食用量，是有助于身体恢复健康的。

2024-11-12 浏览 2

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