糖尿病病人可以吃紫薯。紫薯的含糖量不算太高,每100g紫薯所含热量约为119.3千卡,碳水化合物即含糖量约为17.6g。
紫薯是一种富含丰富的淀粉、膳食纤维、果胶,氨基酸,维生素以及多种微量元素的食物,糖尿病患者可以适量的吃。但是毕竟紫薯还是属于淀粉类食物,也就是平常要把它当作主食来吃,吃了紫薯后要替换掉一部分主食量,保证每日总热量不要超标,这样才不至于引起血糖波动。
所以只要掌握好总体饮食原则,糖尿病可以吃紫薯。
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