孕妇晚餐可选择清蒸鲈鱼、菠菜炒鸡蛋、紫菜豆腐汤、小米南瓜粥、凉拌木耳等家常菜。具体分析如下：
1.清蒸鲈鱼：鲈鱼富含优质蛋白质和DHA，有助于胎儿神经系统发育，清蒸方式减少油脂摄入，适合孕妇消化吸收。鱼肉中的不饱和脂肪酸对孕妇心血管健康有益，搭配少量姜丝可去腥增香。
2.菠菜炒鸡蛋：菠菜含铁和叶酸，预防孕期贫血，鸡蛋提供卵磷脂和胆碱，促进胎儿脑部发育。快炒方式保留营养，注意菠菜焯水去除草酸，避免影响钙吸收。
3.紫菜豆腐汤：紫菜富含碘元素，支持胎儿甲状腺功能发育，豆腐含植物蛋白和钙质，有助于骨骼生长。清淡汤品易消化，可加入少量虾皮提鲜补钙。
4.小米南瓜粥：小米含B族维生素和膳食纤维，缓解孕期便秘，南瓜富含β-胡萝卜素，增强免疫力。粥品温和养胃，适合晚餐食用，可搭配少量红枣增加甜味。
5.凉拌木耳：木耳含铁和胶质，促进肠道蠕动，预防妊娠期便秘。凉拌时用少量芝麻油和醋调味，避免高温破坏营养，注意木耳需充分泡发并煮熟。
晚餐需控制食量，避免过饱影响睡眠；食材务必新鲜，彻底清洗或烹饪；减少辛辣刺激调味品；根据个人体质调整菜品，如对某些食物过敏需避免；餐后适当散步助消化。
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