青皮作为一味理气中药，性味辛温，具有疏肝破气、消积化滞的功效，正常使用不会导致上火，但过量或体质偏热者可能出现燥热反应。
青皮是柑橘未成熟果实的干燥果皮，其辛散温通的特性有助于缓解肝郁气滞、胸胁胀痛等症状。由于性温，短期合理使用通常不会引发上火，但长期大剂量服用可能耗伤阴液，尤其阴虚内热或实热体质人群更易出现口干舌燥、咽喉肿痛等类似上火的症状。配伍滋阴或清热药材如麦冬、栀子可中和温燥之性。现代青皮含挥发油及黄酮类成分，适度使用能促进消化，但过量会刺激黏膜，需结合体质调整用量。
使用青皮需辨证施治，湿热或阴虚火旺者慎用，避免与辛辣温补食材同服加重热象。建议每日用量不超过6克，出现上火症状应立即停用并咨询中医师。孕妇及气虚者禁用，儿童需在专业指导下减量。贮藏时注意防潮以保持药效，霉变后不可继续服用。合理配伍和剂量控制是避免不良反应的关键。
中药皮硝配青皮的功效与作用
孙连庆
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
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孙连庆
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张子义
主任医师 中日友好医院
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