喝咖啡尿酸会升高吗

刘爱华 副主任医师 北京医院三级甲等风湿免疫科

喝咖啡尿酸不一定会升高。

每天饮用一定量不加糖的咖啡有助于血尿酸的降低，喝橙汁等含糖饮料会导致血尿酸上升，无糖饮料因不含果糖，对血尿酸无影响。因为糖进入人体后可能会使体内pH值即酸碱度降低，抑制尿酸排出，出现高尿酸血症。而且咖啡中的成分咖啡多酚还能够与食物中的嘌呤结合排出体外，降低体内嘌呤含量，进一步减少尿酸生成。咖啡还有利尿的作用，也有利于体内尿酸的排出。

此外，由于咖啡具有兴奋神经的作用，对于有高血压、心脏病的病人是不适宜饮用的。尿酸高的患者在平常要注意少吃嘌呤含量高的食物，如海鲜、动物内脏等。可以喝牛奶尤其是低脂奶，不仅不升高尿酸，反而可以降低痛风的风险，适当进食嘌呤较高的蔬菜和动植物蛋白质并不会增加痛风发作。

2022-05-12 浏览 25

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