鸡骨草和石斛可以一起煲汤。这两种中药材性质温和，搭配使用能发挥协同作用，适合多数体质人群日常调理。鸡骨草清热利湿，石斛滋阴养胃，组合后既能祛除体内湿热，又可滋养阴液，尤其适合长期熬夜、烟酒过度或湿热体质者。
从中医配伍角度看，鸡骨草归肝、胃经，擅长解毒退黄，缓解肝胆湿热引起的口苦、尿黄；石斛归胃、肾经，生津益胃，改善阴虚火旺导致的口干、眼涩。两者结合可平衡湿热与阴虚的矛盾症状。现代研究也显示，鸡骨草中的相思子碱具有抗炎作用，石斛多糖则能增强免疫力，搭配煲汤有助于调节亚健康状态。建议搭配瘦肉或猪骨慢炖，既增加汤品鲜味，也能促进有效成分溶出。
使用前需注意体质辨证。脾胃虚寒者长期饮用可能加重腹泻，孕妇及经期女性慎用。鸡骨草含少量皂苷，连续服用不宜超过一周，避免刺激肠胃。石斛品质以铁皮石斛为佳，伪品可能含毒性生物碱。煲汤时鸡骨草需洗净并去除豆荚含微量毒素，石斛干品用量建议10-15克。服用期间忌食辛辣油腻，如出现皮疹或腹痛应立即停用。慢性病患者建议咨询中医师调整配伍比例。
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王少为
主任医师 北京医院
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张修红
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