陈皮止咳化痰可以做成陈皮粥。
陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。制作陈皮粥时，先取适量的陈皮，将其洗净后用清水浸泡一段时间，然后把浸泡陈皮的水和陈皮一起倒入锅中，再加入适量的大米。大火煮开后转小火熬煮，直至大米熟烂成粥。在这个过程中，陈皮的有效成分会融入粥里。这种陈皮粥对于咳嗽伴有咳痰，尤其是咳嗽初起，痰液白稀，同时伴有脾胃气滞，比如腹胀、食欲不振等情况有较好的调理作用。
除了陈皮粥，陈皮还可以与梨一起煮水饮用。梨本身就有润肺止咳的功效，和陈皮搭配相得益彰。将梨去皮去核切成小块，陈皮洗净切丝，一同放入锅中，加入适量的水，大火煮开后小火慢炖。煮好的陈皮梨水有止咳化痰、润肺生津的作用，适合于咳嗽、咽干、咳痰不爽等情况。而且陈皮的独特香气还能改善饮品的口感，使得梨水不会过于甜腻。无论是大人还是孩子，在有咳嗽咳痰症状时都可以适当饮用。另外，陈皮也可以与蜂蜜搭配，将陈皮泡软后切碎，加入蜂蜜中浸泡一段时间后食用，也能起到止咳化痰的效果。
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