如果洗芋头后手痒，可以进行立即清洗、使用肥皂、避免接触刺激性物质、局部外用药物、口服药物等，出现严重不适，建议及时就医。详情如下：
1.立即清洗。如果手开始发痒，立即用清水冲洗残留在手上的芋头汁液。
2.使用肥皂。在清洗手时，可以使用肥皂，可以帮助去除芋头汁液。
3.避免接触刺激性物质。在瘙痒症状没有彻底消退之前，不要再接触其他具有刺激性的洗护剂或物品，比如洗洁精、洗手液、山药生物碱等。
4.局部外用药物。清洗干净局部的生物碱后，如果瘙痒症状仍然不能缓解，可以遵医嘱在局部涂抹皮质类固醇激素类药膏进行治疗，比如丁酸氢化可的松软膏、复方地塞米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等，可以起到抗炎、抗过敏和止痒的作用。
5.口服药物。通过清洗和局部外用药物后仍然感觉瘙痒症状明显时，可以遵医嘱口服氯雷他定片、非索非那定片、盐酸西替利嗪颗粒等抗组胺类药物治疗，可减轻过敏反应、减少组织液和炎性细胞的渗出，缓解瘙痒症状。
为了避免这种情况再次发生，未来在处理芋头时，可以戴上厨房用的橡胶手套，以防止芋头汁液直接接触到皮肤。
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