糖尿病可以喝汤吗

张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等内分泌科

糖尿病的患者是可以喝汤的，但是要严格控制盐和油脂的摄入量。

喝汤可以帮助糖尿病患者调整饮食结构，使饮食结构多样化，营养物质的摄入也更加均衡。糖尿病患者适合食用一些较为清淡的汤，如紫菜蛋花汤、蔬菜汤、西红柿鸡蛋汤等，不仅可以补充体内所需的维生素，还可以通过进食液体来改善口干的症状。

鸡汤、鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等肉汤，也是可以少量食用的，但是要严格控制肉汤内盐的含量。在食用之前，要撇除上层多余的油脂，避免因盐和油脂的摄入量增加，增加胰岛的负担，从而导致病情的加重。糖尿病的患者也要控制进食的顺序，要在吃主食后再喝汤，如果先喝汤很容易产生饱腹感，无法再进食主食，这样就会引起餐后血糖产生波动，是不利于患者病情的。

2022-04-28 浏览 12

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