尿酸高痛风可以吃醋吗

刘爱华 副主任医师 北京医院三级甲等风湿免疫科

尿酸高的痛风患者，一般是可以吃醋的，但需要把握好摄入量。具体分析如下：

醋属于调味品，醋味道酸，可帮助刺激味蕾、增强食欲，可帮助健脾开胃、促进食物消化。而且醋能帮助保护血管，促进血管新陈代谢，减少血液中胆固醇的含量，在一定程度上降低心血管疾病的发生风险。由于醋嘌呤含量相对较低，适当吃醋对尿酸水平不会出现大幅度上升，一般不会出现关节疼痛、肿胀、关节活动困难等症状加重。而且醋对人体尿酸基础代谢功能产生的刺激相对较轻，对尿酸代谢物质正常排出产生的影响较小。

建议患者养成多喝温水、多排尿等好习惯，辅助排出人体多余尿酸，也需要适量补充芹菜、胡萝卜、白菜、苹果等清淡食物，不建议经常饮用可乐、雪碧、冰糖雪梨等高糖饮品，不可经常食用猪肝、鹅肝、猪肉、羊肉等嘌呤含量相对偏高的食物。

2023-09-23 浏览 3

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