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所有的食物,除了水之外,都是含有能量的。因此,无论吃哪种食物,只要摄入的能量超过人体的需要量,都会转变成脂肪,储存在体内,导致肥胖。
糯米作为粮谷类的食物也不例外,糯米中的碳水化物含量高达78%,属于高糖食品。也就是吃100g糯米,会摄入78g糖类,而且糯米中含的支链淀粉易于被人体消化、吸收。
长期过多摄入这类食物,很容易导致血糖的升高,进而转化成脂肪,储存在人体的皮下和内脏,最终导致肥胖的发生。所以,糯米虽然营养丰富,但不可贪食过多。
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